matyunagニャッシ

SUMAU BAKERY BANK 果物とパン   

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SUMAU BAKERY BANK8月分がアップされました!

今回は果物とパン!
果物はパンにとってなくてはならない存在でした。
なんと言っても酵母に使いますからねー。

この写真の男前デニッシュは奥沢のクピド!のものです。
詳しくはSUMAUを見て下さいね☆

で、他に「ヴィニュロン」というパンも紹介しています。
ヴィニュロンは「ワインの作り手」という意味です。

この意味を知ったのは、東川シェフにお話を聞いた後でした。
残念!!
ヴィニュロンの意味を知っていたら、ワインの作り手という名前をパンにつけたその心を聞けたのに!!無念!!

と思いました。
フランス語がんばろう。

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by matyu_nao | 2014-08-20 19:56 | 愛しのパン | Comments(0)