matyunagニャッシ

和菓子研究所 柚形

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その名の通り柚子の形です。読み方は「ゆがた」。

柚子の皮が入ってるんですってー。
薯蕷饅頭です。
えとですね。
今さらの投稿ですが、冬至の頃に売られています・・・。

皮の感じがすごいですよね。
驚きの表現力。
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by matyu_nao | 2015-01-20 19:58 | 茶道 | Comments(0)