matyunagニャッシ

和菓子研究所 曙

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諸事情により(平たく言うと飽きた)アップする写真の感じを変えることにしました。

というわけで、どアップ。

近づいてみると中の紅餡がほのかに透けて見えます。
美しい。

去年も1月に黄身時雨を取り上げていますね→コチラ。鶴屋吉信のものです。

とらやさんのは、しっかりしているんだけど
口に入れるとほろほろほどけて、すうっと溶けます。
うまかった。
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by matyu_nao | 2015-01-31 19:00 | 茶道 | Comments(0)