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和菓子研究所 栗まろ

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2014年の新栗が使われている間は「14」という焼き印も押されるそうです。
薯蕷饅頭です。中はこしあんと栗。

先日、コレド室町だかにある鶴屋吉信でパンフレットを発見しまして
一部頂いたのですが、写真が良くてしっかり作ってあって感心しました。
それにこの「栗まろ」も載っていましたが、写真と同じような立派な栗は入っていませんでした・・・・。
ま、そりゃそうだ。
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by matyu_nao | 2014-10-25 17:55 | 茶道 | Comments(0)