matyunagニャッシ

はじめてのミントソース

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ひまなので「アンナチュラル」を5回見るなどしています。

「きみが心に棲みついた」は少女漫画成分が高くて良いです。

そんなわけで、ミントが山ほどあるのでミントソースなるものを作ってみました。
イギリスの料理みたいですよ。
ラムチョップとかにかけて食べるものらしい。
ラムチョップは焼くの難しそうだし、安い方の細切れにしてみました。ラム。

ネットでレシピを調べたんですが、ミントソースはまずいという風評が。
あんまりいろんなものを食べたことのない視野の狭い人の言い分だろう、と
気にせずVitamix のレシピで挑戦。
Vitamix のレシピはミキサーでは再現できないんだな・・・と
途中からすり鉢を引っ張り出すなど、ちょっと大変でした。

ちょっと味見してみて、ああなるほど。羊肉には合いそうだ、と納得。
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サンドイッチにして食べました。
サンドイッチだとミントソースがたくさん消費できて良かったです。
人参のにはミントソースは使ってません。

ミントソースはじゃがいもにかけてる外国人の方が多かったです。
あと豆サラダとか。

「anone」の疑似家族が、いまの私にはツボでして
これからの社会のあり方や自分の生き方など重ねつつ見たりしたりしなかったり。








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by matyu_nao | 2018-02-12 18:12 | 日々あれこれ | Comments(0)