matyunagニャッシ

れんしう中

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仕事帰りに寄ったOKストア。お店を出る時に目に入ったのは遠くにあるでかいマンションの部屋の灯り(エスカレーターが店外にあるのです)
そのささやかな灯りの下でのささやかな暮しを思って、いろいろもやもやほわんとした気分になって(幸福寄りな感じ)ちょっと視線を下げると、そこには墓地。卒塔婆の影。
若干ビミョウな気持ちになって、見上げれば煌々と光るまるい月。
満月は明日ですね。


今日は師匠の個人レッスンを受けました。贅沢です(笑)
師匠扮する鬼編集女史から素材切り抜きも撮っといて、て言われてかしこまりましたと撮ったのが上の写真。曰く
「なにぐずぐずしてんのよ。腐っちゃうわよ」

カメラマンってたいへんですよね。

え?

お仕事はたいへんです。ええ。


まあまあまあ。つまるところナニゴトも「愛だろ、愛」だと。
某永瀬氏もおっしゃっておったわけです。その昔。
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# by matyu_nao | 2008-02-20 21:22 | 写真/料理 | Comments(0)

勢いあまって

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今日は何やら人が少なかったですね。車もかな。
東京マラソンに人々が集中しておったですね。バナナバナナ。

いやいやいや。今日は散財したのですがいい買い物でした。ええ。ええ。
パネッテリアアリエッタに行って参りました。
ここのパン・オ・ミエーレが大好きです。や。まあアリエッタだけで散財したわけではないので。
念のため(やりかねない)

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いやいやいや。一週間なんてあっというまですよ。
また日曜ですよ。尚五郎さんが切なすぎます。しかし、毎週日曜にNHKの大河ドラマをオンタイムで見れてる私も切ないですね。デスか?ですよね?

というわけで、パン・オ・ミエーレ(本日名前を覚えました)が好きです。
しっかりほんわり甘いのと松の実のクセが。そしてしっとりもっちり。
今日はバタールともいっこご購入。もいっこはラム漬けフィグとやらがはいっているのだとか。
むほーん。

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というわけで、勢いあまってパンというカテゴリを作ってしまった次第です。
好き好き感を前面に出した写真を撮ってみました。
伝わったかしら。
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# by matyu_nao | 2008-02-17 20:39 | 愛しのパン | Comments(2)

世の中のしくみ

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JAの千歳地区農産物直売所とやらに行ってみました。
ずいぶん前にブログにも書いた雑誌に
「品数豊富な地元新鮮野菜たちが集う」と紹介されていたので。
ブロッコリーがいっぱいありました。あとカリフラワー少し。
そして青森産ごぼう。北海道産たまねぎ。
笑ったのがメキシコ産かぼちゃ。
感想は割愛します。ギブミーファーマーズワゴン。

ところで写真はニコラさんちのシューアラクレーム。
ニコラさんち祭りですね。


こないだテレビのニュースを見ていたら、キャラ弁の(キャラクター弁当です。念のため)達人ママとやらが出ていまして、スーパーでお買い物をしてらっしゃいました。レンコンの水煮が中国産と国産じゃ倍ぐらい値段が違うけど、悩んだ末に国産に。
(いやいやそんなもん買わない方がいいって。どこ産だろうがすでに薬品漬けだろうよ。)
中国餃子のニュース以来こわいから冷凍食品も使わないようにしてる、前は1時間で作り終えてたお弁当も今日は1時間15分かかりました。以前は冷凍のものを使っていたブロッコリーも今日は茹でないといけなくてその分時間がかかりました、とな。

・・・ブロッコリーくらい茹でようよ。

出来上がったお弁当はピ◯チューが描かれたかわいいものでした。
子供は喜ぶんでしょう。
でも冷凍食品満載のキャラ弁と、地味でも手作りのおかずで埋められたお弁当はどっちが・・・。
なんとも言えませんわ。


あとネットニュースでこんなのもありました。
人工甘味料、砂糖より減量に向かない可能性
この記事で印象的だったのが「人工甘味料による甘さの場合は体が混乱し、より多くの飲食を引き起こす可能性があるとしている」てとこでした。
人工のものを摂取しても混乱しない体が作られていくんじゃないだろうか・・・とか考えてみたり。食料が不足する未来のために。人類補完計画(妄想)

とある食品会社のおじさまの発言について、ぼんやり考え続けているのですが考えがまとまらず書けずにいます。
大勢とはこわいものです。
ひとりひとりの小さな行動が実を結ぶことはあるのでしょうか。
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# by matyu_nao | 2008-02-16 21:43 | 食べるということ | Comments(0)

ねずみの王国へ

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真面目に撮ったニコラさんちのマカロンです。
好きな本の真似っこをして撮ってみました。

今日はねずみさんのホットケーキを撮って来ました。
マルが3つでミッキーマウス。偉大です。

デズニーランドはもっと遠くにあるものだと思っていました。
気持ち的にも遠いから?
存外すぐに着いたので拍子抜け。
しかし行ったのはお隣のホテルのレストランだったので、お城の尖塔がちらっと見えただけでした。
もちょっと離れたお隣の、葛西臨海公園には行ったことがあったのですが。バラとダイヤの観覧車。
思い出の地です。仕事で行ったんだけど。
行きたいとは思っているのです。デズニーランド。
誰か連れてって下さい。

誰か連れてって下さい。

でも多分、一回行けば満足です。
そうそう。子供ができれば行くんじゃないかと。だからそれまでいかなくていいか、と昨日思ったんでした。

いつの日か。


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気を取り直して。
そこのレストランの壁に絵が飾ってあって。携帯で。
さすが手ぶれ補正付き。癪に障るったら・・・まったく。

ねずみさんたちには特に興味はありませんが、行けばそれなりにテンションは上がりますね。
魔法の国ですからね。
舞浜の駅前に、「ディズニーランド、アルバイト面接会場はこちら」て書いてある看板を持ったお兄さんが立ってました。
アルバイトでも魔法は使えるんですか?
使えなくていい?いいの?


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ホテルと月。
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# by matyu_nao | 2008-02-15 22:18 | 日々あれこれ | Comments(0)

バレンタインですから

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ニコラさんちのマカロン。バレンタインバージョン。

とりあえず、宣伝をふたつ。

久しぶりに湘南スタイル湘南採れたてレシピ更新のお知らせです。
若干、ほんの若干季節外れではありますが秋なす。
カルツォーネと蒸し物がアップされてます。
数ヶ月前の写真でもヘタクソだねーと思う・・・・。
これ如何に・・・・。どういうことだナオコ。・・・前向きにいこうぜナオコ。

それと、いちにちで73カット撮らされた、いえ。撮らせて頂いたと数ヶ月前にご報告していたお弁当の本が出版されました。
今日帰り際に立ち寄ったツタヤでは、わりと目立つところに置いてありました。でも、なんかそんなになんていうの?オサレではないというかダサ・・・そんなことないそんなことない・・・。
そんな感じでタイトルだけ。「かわいいおえかきべんとう」
著者名がなかなか笑えます。
とりあえず、両親には見せとこうと思って買ったんですが、私はかわいいお弁当を作るママに見えたでしょうか。

で、昼間おつかいにニコラさんちに行ったのでついでに自分にも買っちゃった。
そして、切り抜きの練習。

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見た目は同じですが、中のガナッシュが違ってます。
コニャックとポモー、ラムにチョコレート。おまけにフランボワーズ。
うまいです。

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で、ついつい一緒に買っちゃったクッキー。アーモンドクリームが挟んであります。
んまんま。
んまんま。
・・・この写真いまいちですね。がんばれよワタシ・・・。

マジメに撮ったマカロンの写真はまた次回に。

それではごきげんよう。
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# by matyu_nao | 2008-02-13 22:15 | 写真/料理 | Comments(0)

1000本ノックだニャオス。

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木更津キャツアイ風なタイトルですが、木更津キャッツアイはちゃんとみたことがありません。日本シリーズだかワールドシリーズだかはテレビで見たかも。
テキトーですいません。生まれてすいません。

そんなこんなで木更津のスタジオで働いてきました。
どうやら木更津のあのあたりに行くと、1000ショットコースになる運命にあるらしく
今日も師匠は1000回ほどシャッターを切っておられました。
単純に考えて、1000回シャッターをぽちっとな、とやるわけです。カメラマンはたいへんです。
その傍らで私はおなかへったなーと思いながら(8時半木更津集合昼抜き)ライトを動かしたりデータを転送したりしてたわけです。
ところで、ぽちっとなですが、あれなんだっけタイムボカン?ガッチャマン?や。違う。ヤッターマンだ。あれでトンズラーだかが「ぽちっとな」て言ったのは数回で、「ぽちっと」の方が圧倒的に多いって知ってました?
「ぽちっとな」のほうがリズムがいいんでしょうね。
ところで私、木更津に出稼ぎにでも行ってるのかってくらい東京湾アクアラインを通行してます。海ほたるには詳しいです。ええ。
去年スタバが入りました。佐世保バーガー(自称)が食べられます。アサリまんとコーヒーは合いません。

あれ?こんなことを書こうと思っていたわけではなく。

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気を取り直して。携帯写真です。
一番上のは待ち受け画面と同じ寸法です。縦長過ぎ。
なんかそれなりに写りがいいのが癪に障ります。AFとかついてて、でもピントが合わせられなかったりもして無駄に賢いのがお勉強だけしかできないおバカな大学生みたいで癪に障ります。
気を取り直して。スタジオの写真です。

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雰囲気のいいスタジオだったのでついついパシャパシャと。

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でも何を書こうと思ってたんだったっけ。
眠いんです。だって5時に起きたから。ラブ。
ちなみにこのストーブは強力でとても暖かかった。ラブ。

おやすみなさい。

明日も雪?
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# by matyu_nao | 2008-02-11 21:27 | 日々あれこれ | Comments(2)

天然酵母でいいお値段

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やりたいことや、やらないといけないこと
いろいろとございますが一日は一日でして。
いろいろいろいろ(言い訳)

近所にパン屋ができました。
天然酵母を使って作られた高いパンがおいてありました。
写真はそこんちの多分メインのやつです。お店の名前がついてるから。
奥のがブリオッシュだそうです。
ヨーグルトから作った酵母なんだとか。ヨーグルトの香りがしました。
や。高いです。無駄に。や。無駄じゃないんだろうけど
おいしいですよ。おいしいですけどね。
そのブリオッシュ、入れ物がくっついてなかったら30円くらい安くなりませんか?

ヴィロンのプーリッシュの方が断然おいしい・・・。

うちの近所はパン屋脆弱地区です。
やっとできたと思ったら、これかー。むむーん。
こうきゅうじゅうたくがいだから?むむー。

むむむー。

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きくもとが言ってます。

女の道は一本道にございますよ

行って参る。
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# by matyu_nao | 2008-02-10 20:31 | 日々あれこれ | Comments(2)

3連休なんだな

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世の中は3連休なんですね。気付かなければ良かった。
来週は1日しか撮影が入っていないのに、それが祝日であるところの月曜日っていうのは
いったいナゼ?

まあまあまあそんなこんなで、予定は常に未定なのでなかなか友人を誘って食事にも行けずすっかりお一人さまでランチな週末でございます。
先週行ったイタリア料理屋さんも今日行ったお店も、うちの近所でなのでした。今日もイタリアンな感じです。
今日のお店はいまひとつで、写真を撮る気にはなれませんでした。
や。携帯ですけど。
上の写真は携帯写真です。
やっとこさヨドバシでマイクロSDカードをご購入して参りまして。
安いですねー。1G2980円ですよ、
つーか、ちっこいですねー。あの小ささで1Gですかー。
つーか、携帯カメラの画素数が5,1メガ。いりません。いりませんから。
私が持ってるデジタル一眼レフカメラは8,2メガピクセルですがね。
文句ありますか?ありますよ。

ややや。気付いたら2月ももう9日目で、なのにも拘らず投稿した記事が2つしかないぞ、と。いうわけで、慌ててくだらないことを書いている次第です。
今日のお店、料理は撮らなかったけどトイレで激写。
あれ。またハナシがだいぶ飛んでる?

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まあいいですよ。なんでも。
といった感じでお茶を濁して明日投稿する分を練ろうと思いマス。

そいぎ。
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# by matyu_nao | 2008-02-09 21:24 | 日々あれこれ | Comments(0)

ケーキの味

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雪ですねー。
明日早いんですけど。道路凍結とかしてたら自転車乗れないですねー。

新宿に行こうと思ってたのになあ。へこたれました。
写真撮るためにケーキを買って来ようと思ってたのになあ。

そういうわけで、雪の写真です。随分前に撮ったものです。


ところで、ちょっと前にケーキの撮影がありました。
2週間前なんだけどもっともっと前のような気が・・・・。
それはいいです。
4店舗8点のケーキを撮影しまして、6点試食させてもらいました。「まあまあまとも」と「なんじゃこら」に分かれました。
そのなんじゃこらのうちのひとつがですね。
見た目キャラメルがのっかってるんですが、その実キャラメルではないのです。キャラメル風味の飴?いやキャラメル色のなんだろう・・・。やっぱりゆるい飴かなあ。そんな感じ。
で、それを編集の人にあれってキャラメルじゃないんですよねえって尋ねたところ、そうなんですよね。それがねらいみたいです。とな。
子供にも食べられるキャラメル、だそうな。

いいーやあー・・・・どうなのそれ?と。

そもそもあれはキャラメルではないわけで、偽物なわけですよ。
要するに子供騙しなのですね。
そのまま、その通り。子供騙し。
なんでだろう。
どうしてそういうことをする必要がある?
キャラメルは苦くていいじゃないかと思うのです。
大人の味でいいじゃないか。
子供の頃苦いと感じたものを、大人になっておいしいと感じる。自分も大人になったんだなあって思う。それでいいじゃない。
大人になってあれは本物のキャラメルじゃなかったんだ!!と思うより全然。
不思議だ不思議だ。
どうしてそういうものを作ろうという思考回路が生まれるんだ。

こないだまた別の撮影で子供向けのエビチリってのを試食させてもらいました。
「エビのケチャップ和え」でいいじゃないか・・・・。
ちょっと違うか?

んほー。意味が分からんのう・・・。
どうしてそのような子供騙しを作るデスか?
・・・・・志が低うございますな。
しかもねえーそのケーキ見た目はとても大人っぽかったんですよ・・・・。

なにかがおかしい。
なにかが間違ってる。どうしてだ。
私がおかしいのか?


いいのか!?と思ったことはスルーしてはいけません。
お店の外観写真の窓ガラスの写り込みもスルーしてはいけません。
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# by matyu_nao | 2008-02-03 20:52 | 食べるということ | Comments(3)

出来はまた別のハナシとして

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働いております。
今週は久々に連休です。部屋に落ち着きが戻りました。
冗談抜きで服って山積みになりますよね?

まあ仕事の出来は問わないで、全体的に大変がんばったのででも誰も褒めてくれないので、自分で褒めとかないと生死に関わるので自分にご褒美ということでちょっと高めのランチを食べましたので。今日。

ところで写真は蝋梅です。

イタリア料理屋さんに行ってきました。フィオッキというお店です。
前菜盛り合わせのひとつの赤エビのスープがおいしかった。
赤エビって何だろう。と思って調べてみました。
いわゆる甘エビも「赤エビ」と言ったりするらしいですけど(あと南蛮エビとも)
みそが多くて出汁がよく出るってお店の人が言ってたのと、すごく油が多かったのとから考えて「ツノナガチヒロエビ」のことだと思われます。
沼津では赤エビと呼ばれるんだとか。
ちなみに甘エビは「ホッコクアカエビ」
今日もまたひとつ賢くなりました。すぐ忘れるけど。
忘れたらこれを読み返します。みなさんもどうぞ。
そうそう。とてもいいお店でしたよ。おいしかったし、サービス係の人も感じが良くてガラガラだったけど・・・・・。
ま。場所柄ね。ランチはおトクです!!!


そんなこんなで、私のお仕事です。
1月15日にオープンしたハマサイトグルメ
ココに入ってる4店舗の写真を撮らせてもらってます。聞いてなかったけどウェブでも写真使われてまして。ヒマだったら眺めてみて下さい。
イタリアーナ・エノテカ・ドォーロとAENと薫風ともうひとつは内緒。
理由も内緒。めんどくさいから。
AENはモスと同じ会社がやっているそうで。ごぼうがとてもおいしかったです。
浜さんはフィギュアとか作られたそうです。

そんな感じです。
先週ので「SP」が最終回だったということに今日気付いてびっくりしました。


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# by matyu_nao | 2008-02-02 21:45 | 写真/料理 | Comments(2)