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matyunagニャッシ

ふわっふわの。

ふわっふわの。_d0139939_2012793.jpg
お仕事のご報告。

ふわっふわのスフレパンケーキ

South Point / 河出書房新社


撮影を担当させていただきました!

スフレパンケーキ。
卵白でふわっふわにするやつです。ふわっふわなので2枚くらいはぺろりといけます。
巷では食べるために行列をなすらしいですな。
先日も表参道で見かけました。
そんな人気店のようなスフレパンケーキもおうちで作れますよ、的な。

ぜひともお手に取っていただけたらと。
よろしくどうぞ!!!





# by matyu_nao | 2017-05-14 20:06 | 料理の本 | Comments(0)

粒マスタードの利便性に気づいた春。

粒マスタードの利便性に気づいた春。_d0139939_19471519.jpg
先日撮影あまりのスナップエンドウをいただきまして。
なんか良い消費方法がないかと探してたどり着いた
蒸し鶏とスナップエンドウのマスタード醤油和え(丼)
ちょー簡単でうまかったです。

ぼんやりしていたら5月ももう半ばですって!?
・・・ぼんやりしていたらフリーランス8年目に突入していました。
やばい。

撮ったものを見ては、もっと上手になりたいなあとげんなりしたりなど。
でも松永さんなら安心とかって
お仕事を振ってくださる方もいてありがたいなあ、と。

写真を撮らねば。





# by matyu_nao | 2017-05-12 19:54 | 日々あれこれ | Comments(0)

なんじゃもんじゃ

なんじゃもんじゃ_d0139939_1632944.jpg
近所に小さいけどステキな公園がありまして。
桜が終わったと思ったら、こんなほわっほわのが満開になってました。
なんじゃもんじゃ_d0139939_164149.jpg
ヒトツバタゴという木だそうです。

トネリコ(別名、タゴ)に似ており、トネリコが複葉なのに対し単葉であることから
「一つ葉タゴ」という和名がある、とのこと。

数年前のちょうど今くらいの時期に、取材で北九州に行った時に
たくさん咲いていたのを思い出しました。
真っ白でふさふさでステキなんですよ。

で、別名がナンジャモンジャノキなんだそうな。
なんじゃもんじゃ・・・・・





# by matyu_nao | 2017-05-01 16:09 | 日々あれこれ | Comments(0)

さくら

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八重桜がきれいですね。トーキョー。
青森はソメイヨシノが満開だとニュースで言ってました。
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これは何でしょうか。山桜?
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砧公園にて。
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今年は咲き始めてからが長かったですねー。
砧公園の桜は、今年は特にきれいだったように感じました。
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藤も咲き始めましたね。
新緑が美しすぎて目を奪われる今日この頃。
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うかうかしていたら、もう次のお稽古からは
風炉になるんですよ!
灰形作りで無心になれる半年がはじまります。





# by matyu_nao | 2017-04-23 13:40 | 日々あれこれ | Comments(0)

SUMAU BAKERY BANK 柑橘類とパン

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SUMAU BAKERY BANK 4月分アップされています!

今月は柑橘類とパン。
オレンジピールとかレモンピールとか
パンの副材料には欠かせませんね!
というわけで。春だし。

そしてなんとー。
4年目突入です。うはー。
間にパリとドバイとプサンという、マツナガの海外旅行遍歴がバレバレの特別編が挟まって、66軒かな?のパン屋さんに取材にうかがったことになりますな。
ありがたいことです。

そんなこんなで、来月のパン屋さん鋭意捜索中。
みなさまのフェイスブックイーネ!お待ち申し上げておりますので。

どうぞご贔屓に!!!!!





# by matyu_nao | 2017-04-19 18:10 | 愛しのパン | Comments(0)